絶品グルメ
最終更新日：2024年9月20日
○ホッケのしゃぶしゃぶ ○大盛りウニどんぶり ○タラの三平汁
○どん、っと山盛り海の幸 ○アワビの地獄焼き ○冬の島風味・寒ノリ
奥尻の海の幸を代表するもと言えば「ウニ」。最も来島者の多い夏がウニの漁期にあたるため最高の味が楽しめます。ウニ料理にもいろいろありますが、オススメはなんと言っても生ウニたっぷりの「ウニ丼」。シンプルなだけに新鮮なウニのおいしさが際立ちます。
奥尻の海の幸はウニ・アワビばかりではありません。イカ、カレイ、ヒラメ、ホッケ、マス、ソイ、エビ、タラなど、まさに海の幸総動員といったところ。ツブなどの貝類、岩海苔などの海藻類も豊富です。季節の魚貝類を産地で味わう、これがグルメの神髄といえます。
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